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エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

1000日を経て。

 FMココロから、自分が扱っているワインの名前を聞くと、意味なく嬉しくなるね。

 今日も リスナープレゼント、やってたで。

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フランチャコルタ “ミッレディ” 2010 (フェルゲッティーナ)

 名前の通り、1000日の瓶熟成を経たフランチャコルタ。

 で、コレが ↓

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 瓶熟成中のもの。
 2008年に訪問した際、撮ってん。 この時はまだ、発表すらされていなかった。

 ボトルを四角にしたのは、奇をてらったわけではなく、ましてや目立つためだけにやったのでは、ない。

 そうしなければならなかった本当の理由は、その熟成過程にある。
 時間なくなってしもたから、その話はまたこんど。

 チャオ。


~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ ですねん。~
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by enotecabianchi | 2015-07-23 19:06 | 美味しいワイン。 | Comments(0)