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エノテカビアンキのブログ

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イタリアワイン

「3番目のブドウ」 という過小評価。


 今飲みたいワイン。
 その6。

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ドルチェット・ダルバ 2012 (G.D.ヴァイラ)

 アルバのドルチェットでここまで力を注いでいるのは、「カヴィオラ」 と この 「ヴァイラ」 だろうか。

 なにせ、所有しているバローロのグランクリュクラスの畑 「コステ」 と 「フォッサーティ」 に、ネッビオーロではなくドルチェットを植えてるんだから。

 今回取り上げたのは、スタンダードのドルチェット。
 アルバのドルチェットに備わっていてほしい、「シンプルかつ真面目」が確かに感じられるワイン。

 ちょっと冷やし気味に飲むと、ニンマリするな。

 キモいけど。



 「今飲みたいシリーズ」 10までいこうと思ったんだけど、来週も造り手の来日ラッシュなので、これにて終了!



~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ だす。~
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by enotecabianchi | 2015-05-23 20:19 | 美味しいワイン。 | Comments(0)