10年後が楽しみね。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2008 (カナリッキオ・ディ・ソプラ)
「モンタルチーノ協会」 つながり~。
ファブリツィオ・ビンドッチが会長なら、カナリッキオ・ディ・ソプラのオーナー、フランチェスコ・リパッチョリ は副会長を務める。
この会社の創立者、プリモ・パチェンティ は、モンタルチーノ協会設立メンバーの一人で、ブルネッロのルールを造った人でもある。
そのため、モンタルチーノのシンボルでもある「塔」をラベルに使うことを許された、唯一の造り手。
つまり味わいは、イル・ポッジョーネと同じく、クラッシコ・ブルネッロ。
それも、筋金入りの、ね。
初めて飲んだ時、
「寝かせたい。」
と即座に感じたワイン。
販売用と熟成用に、仕入れておくとしますか。
~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ でっせ。~