ブログトップ

エノテカビアンキのブログ

bianchim.exblog.jp

イタリアワイン

アントニオズ・ワイン。

d0212522_1918265.jpg

フィアノ・ディ・アヴェッリーノ 2013 (アントニオ・カッジャーノ)

「州」 つながりで、ね。

数あるフィアノの中で何故このワインをオンリストしているかというと、ひとつには、
「バリックでの熟成を経ているから」 なのです。

でも、

このヴィンテージから樽を使わず、ステンレスのみでの熟成に切り替えたんだとか。
造り手が意図したのは、きれいな果実味が前面に出た、クリーンな味わい。

ならば、

このワインはリストから外れるのか?

外れないよ~。
美味しいもん。

マイケル・フランクス 聴きながら、大きめのグラスで飲んだら、いいかもね。


~ 業務用イタリアワインなら、エノテカビアンキ! でしょ? ~
[PR]
by enotecabianchi | 2015-02-07 19:24 | 美味しいワイン。 | Comments(0)